Recette : Crevettes aux pommes de terre

Comment préparer des crevettes sautées avec des morceaux de pommes de terre croustillants. Une recette simple et savoureuse à essayer pour un repas rapide et délicieux. Les crevettes sont parfaitement assaisonnées et se marient parfaitement avec les pommes de terre dorées. Un plat idéal pour les amateurs de fruits de mer et de cuisine rapide. À déguster en famille ou entre amis pour un moment gourmand et convivial.

Ingrédients nécessaires

• crevettes : 400 g
• pommes de terre : quantité non spécifiée (à ajuster selon le nombre de convives)
• ail
• persil
• poivrons
• oignons
• huile d'olive
• sel
• poivre
• cumin
• piment de Cayenne
• beurre salé
• gros sel (de Guérande ou de Camargue)
• ciboulette

Étapes pour préparer la recette

1. Préparer la sauce en hachant grossièrement le persil et l'ail.
2. Laver les crevettes et les laisser de côté.
3. Faire chauffer de l'huile dans une grande sauteuse et y déposer les crevettes, le persil, l'ail, le piment de cayenne et le cumin
4. Couper les pommes de terre en rondelles épaisses, les poivrons en fines lanières et les oignons.
5. Faire revenir les oignons et les poivrons dans un filet d'huile d'olive jusqu'à coloration, puis ajouter les pommes de terre.
6. Assaisonner avec du sel, du thym et mélanger
7. Découvrir les pommes de terre cuites, ajouter le persil et l'ail hachés et laisser mijoter à feu moyen jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse.
8. Cuire les crevettes dans une sauteuse avec du beurre salé, puis ajouter de la ciboulette.
9. Mélanger délicatement et laisser cuire quelques minutes de plus.
10. Servir les pommes de terre sautées à l'ail et au persil avec les crevettes sautées à l'ail et au persil
11. Déguster chaud et profiter de cette recette estivale délicieuse.