Recette : Cake de Sophie à la courgette et à la feta

La délicieuse recette du cake à la courgette et à la feta de Sophie. Ce plat savoureux allie fraîcheur et gourmandise pour régaler vos papilles. Facile à préparer, il fera sensation lors de vos repas en famille ou entre amis. À vos fourneaux pour un moment de plaisir culinaire !

Ingrédients pour faire cake de sophie courgette feta

• 150 g de feta
• 250 g de farine
• 15 cl de lait
• 3 œufs
• 5 cl d'huile d'olive
• 1 cuillère à café d'herbes de Provence
• 2 gousses d'ail
• 1 sachet de levure chimique
• Sel
• Poivre

Comment faire cake de sophie courgette feta

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Laver et couper les courgettes en petits cubes.
3. Hacher les gousses d'ail.
4. Faire revenir l'ail dans une sauteuse avec de l'huile d'olive.
5. Ajouter les courgettes, saler, ajouter les herbes de Provence et cuire pendant environ 10 minutes.
6. Laisser refroidir les courgettes.
7. Couper la feta en petits cubes.
8. Préparer la pâte en mélangeant la farine, la levure, le sel et le poivre.
9. Incorporer les œufs, l'huile d'olive et le lait à la préparation.
10. Ajouter les courgettes refroidies et les cubes de feta à la pâte et mélanger délicatement.
11. Verser la préparation dans un moule à cake beurré et lisse la surface.
12. Enfourner pendant environ 45 minutes.
13. Laisser refroidir avant de déguster.