Recette Cake aux Lardons et Gruyère

Une recette savoureuse et facile à réaliser de Cake aux Lardons et Gruyère. Parfait pour un apéritif ou un pique-nique gourmand, ce cake moelleux et riche en saveurs ravira vos papilles. Suivez nos étapes simples et régalez-vous en famille ou entre amis. À vos fourneaux !

Ingrédients nécessaires

• Farine blanche
• Levure chimique
• Sel
• Beurre fondu
• Lardons fumés
• Fromage (comté, emmental ou cantal)
• Oeufs
• Persil plat
• Poivre moulu ou piment d'Espelette
• Moutarde

Étapes pour préparer la recette

1. Commencer par mélanger tous les éléments secs : farine, levure chimique, une pincée de sel.
2. Ajouter les éléments liquides : beurre fondu.
3. Mélanger en partant du centre sans trop travailler la pâte.
4. Laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.
5. Ajouter les lardons fumés, le fromage râpé, le persil plat, du poivre ou du piment d'Espelette, et de la moutarde.
6. Mélanger tous les ingrédients pour obtenir la pâte du cake aux lardons.
7. Verser la pâte dans un moule beurré.
8. Enfourner à 175 degrés Celsius pendant 40 à 50 minutes.
9. Vérifier la cuisson en plantant la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche.
10. Déguster le délicieux cake aux lardons et gruyère une fois cuit.