Recette : Boulettes de viande et pommes de terre au four

Une délicieuse recette de boulettes de viande et pommes de terre au four, idéale pour un repas réconfortant en famille. Simple et rapide à préparer, cette recette saura ravir les papilles de tous. Les boulettes de viande savoureuses se marient parfaitement avec les pommes de terre fondantes et parfumées. Un plat complet et convivial qui fera l'unanimité à table !

Ingrédients nécessaires

• 6-7 grosses pommes de terre
• 400 grammes de viande hachée
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Persil haché (environ 4 cuillères à soupe)
• 1 oignon moyen
• 3 gousses d'ail râpé
• 1 petite cuillère à café de sel
• Moins d'une demi cuillère à café de poivre
• 1 cuillère à café de paprika
• Basilic
• Piment fort

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffez votre four à 200 degrés Celsius.
2. Dans un grand récipient, mélangez les gros morceaux de pommes de terre avec du persil haché, de l'huile d'olive, de l'oignon coupé en gros morceaux, de l'ail râpé, du sel, du poivre, du paprika, du basilic et du piment fort.
3. Versez les pommes de terre assaisonnées dans un plat allant au four, et mettez-les au four pendant environ 30 à 40 minutes, en les remuant de temps en temps.
4. Pendant ce temps, préparez les boulettes de viande en mélangeant de la viande hachée avec de l'huile d'olive, du sel, du safran, du poivre et du paprika
5. Après 30 minutes de cuisson des pommes de terre, retirez le plat du four, ajoutez les boulettes de viande sur les pommes de terre et remettez au four pour 15 minutes supplémentaires.
6. Une fois les 15 minutes écoulées, vérifiez la cuisson des boulettes de viande et des pommes de terre
7. En fin de cuisson, ajoutez un peu de gruyère râpé et de persil haché par-dessus le plat.
8. Servez chaud et appréciez ce délicieux plat de boulettes de viande et de pommes de terre rôties au four.