Recette avec du haddock fumé

Une délicieuse recette de poêlée de pommes de terre et haddock fumé, facile à préparer et pleine de saveurs ! Parfait pour un repas rapide et gourmand. Suivez les étapes simples pour régaler toute la famille avec ce plat savoureux et équilibré.

Ingrédients nécessaires

• Haddock fumé
• Pommes de terre
• Crème fraîche
• Oignons
• Beurre
• Moutarde
• Sel, poivre

Étapes pour préparer la recette

1. Faire tremper le haddock fumé dans de l'eau froide pendant environ 30 minutes pour le dessaler.
2. Égoutter le haddock et le sécher avec du papier absorbant.
3. Retirer la peau et les arêtes du haddock, puis le couper en morceaux.
4. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir les morceaux de haddock pendant quelques minutes.
5. Ajouter des pommes de terre cuites coupées en dés, des oignons émincés et des herbes aromatiques (comme du persil).
6. Laisser cuire le tout à feu doux pendant quelques minutes en remuant de temps en temps.
7. Servir chaud, accompagné d'une salade verte par exemple.