Recette : Aubergine Courgette Tomate Mozzarella

Une délicieuse recette d'aubergine courgette tomate mozzarella pour un repas léger et plein de saveurs ! Facile à préparer, cette recette colorée et estivale ravira vos papilles en un tour de main. Parfaite pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner léger, elle comblera les amateurs de légumes et de fromage. À déguster en famille ou entre amis pour un moment gourmand et convivial. Essayez-la dès maintenant !

Ingrédients nécessaires

• Aubergines
• Courgettes
• Tomates (de type cœur de bœuf)
• Thym
• Origan
• Sarriette
• Romarin
• Huile d'olive
• Ail
• Sel
• Poivre

Étapes pour préparer la recette

1. Dégorger les aubergines : Saupoudrer les tranches d'aubergines de sel et laisser reposer pendant 30 minutes.
2. Préparer les courgettes et les tomates : Couper les courgettes en tranches biaisées et les tomates en tranches régulières.
3. Préparer des éclats d'ail : Couper l'ail en petits morceaux.
4. Monter le tian : Frotter le plat avec une gousse d'ail, ajouter du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive
5. Assaisonner : Ajouter du poivre fraîchement moulu, un peu de sel et des éclats d'ail sur le dessus
6. Cuisson : Enfourner le tian à 160 degrés pendant 1h30 environ
7. Servir : Laisser reposer le tian après la cuisson
8. Bon appétit !