Quiche Pomme de Terre Lardon

Une recette simple et délicieuse de quiche pomme de terre lardon, parfaite pour un repas rapide et savoureux. Avec une pâte croustillante et une garniture crémeuse, cette quiche saura ravir les papilles de toute la famille. Idéale pour un déjeuner ou un dîner, cette recette est à tester absolument !

Ingrédients pour faire quiche pomme de terre lardon

• 250 g de farine
• 50 ml d'eau
• 125 g de beurre mou
• Une pincée de sel
• 1 oeuf
• Crème fraîche
• Lardons
• Oignons
• Pommes de terre
• Reblochon

Comment faire quiche pomme de terre lardon

1. Préparer la pâte brisée en mélangeant 250g de farine, 50ml d'eau, 125g de beurre mou, une pincée de sel et un jaune d'oeuf
2. Étaler la pâte dans un plat à tarte préalablement recouvert de papier cuisson
3. Préchauffer le four à 180°C.
4. Préparer la garniture en faisant revenir des oignons émincés, des lardons et des pommes de terre coupées en petits dés dans une poêle.
5. Dans un saladier, mélanger les oignons, les lardons et les pommes de terre préalablement cuits avec un peu de crème fraîche, du sel et du poivre.
6. Répartir le mélange sur le fond de tarte.
7. Ajouter des morceaux de reblochon.
8. Enfourner la quiche et cuire pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et cuite.
9. Servir la quiche pomme de terre lardon chaude accompagnée d'une salade verte.