Quiche au saumon frais et légumes

Une délicieuse recette de quiche au saumon frais et légumes alliant fraîcheur et saveurs. Parfait pour un repas léger et équilibré, cette quiche est simple à réaliser et ravira vos papilles. Ajoutez une touche d'originalité à vos repas en essayant cette recette savoureuse et pleine de couleurs. À déguster chaud ou froid, elle fera le bonheur de toute la famille. N'attendez plus pour la tester !

Ingrédients pour faire quiche au saumon frais et légumes

• 20 centilitres de lait
• 20 centilitres de crème fraîche épaisse
• 450 grammes de saumon frais
• 1 petit bouquet de ciboulette
• Sel
• Poivre
• Pâte brisée
• 3 œufs
• Fromage (parmesan, comté, gruyère)

Comment faire quiche au saumon frais et légumes

1. Préchauffez le four à 200 degrés Celsius, en évitant la chaleur tournante.
2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette et réfrigérez.
3. Coupez le saumon en gros dés.
4. Dans un bol, préparez l'appareil à quiche en mélangeant les œufs, la crème fraîche épaisse, la ciboulette hachée, du sel et du poivre.
5. Déposez les dés de saumon sur le fond de tarte, versez l'appareil à quiche par-dessus.
6. Parsemez éventuellement de fromage râpé.
7. Enfournez la quiche pour 45 minutes.
8. Une fois cuite, sortez la quiche du four et laissez refroidir un peu avant de la découper et de la servir.