Quiche au poulet et légumes

Comment préparer une délicieuse quiche au poulet et légumes, parfaite pour un repas complet et équilibré. Cette recette simple et savoureuse ravira vos papilles en mêlant les saveurs du poulet, des légumes et du fromage. Idéale pour un déjeuner rapide en semaine ou pour un dîner réconfortant en famille. N'attendez plus pour régaler vos proches avec cette quiche gourmande et pleine de couleurs !

Ingrédients pour faire quiche au poulet et légumes

• 1 pâte brisée
• Huile d'olive
• 1 oignon
• Blanc de poulet
• Sel et poivre
• Poivron
• Carottes râpées
• Persil
• Crème ou lait
• 4 œufs
• 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
• Muscade
• Fromage râpé

Comment faire quiche au poulet et légumes

1. Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
2. Garnissez un moule à tarte de pâte brisée, piquez le fond avec une fourchette.
3. Couvrez la pâte d'une feuille de papier sulfurisé, ajoutez des légumes secs et cuisez à blanc pendant 15 minutes.
4. Pendant ce temps, chauffez de l'huile d'olive dans une sauteuse
5. Dans un bol, mélangez de la crème (ou du lait) avec les œufs, la fécule de maïs, du sel, du poivre, de la muscade et du fromage râpé.
6. Sortez le fond de tarte du four et disposez la garniture au poulet dessus.
7. Versez l'appareil (mélange de crème et d'œufs) sur la garniture.
8. Enfournez à 180 degrés Celsius pendant 40 minutes jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.
9. Sortez la quiche du four et servez immédiatement bien chaude accompagnée d'une salade.