Quiche à la viande hachée
Une délicieuse recette de quiche à la viande hachée, rapide et facile à préparer. Idéale pour un repas en famille ou entre amis, cette quiche saura ravir les papilles de tous. N'hésitez pas à la personnaliser en ajoutant des légumes de saison ou du fromage selon vos préférences. Une option gourmande et réconfortante pour vos repas du quotidien.
Ingrédients pour faire quiche à la viande hachée
Comment faire quiche à la viande hachée
- Commencer par préparer la pâte en diluant la levure sèche boulangère dans de l'eau tiède.
- Dans un saladier, mélanger l'eau avec l'huile d'olive, puis ajouter la farine et le sel
- Laisser reposer la pâte pendant 45 minutes à température ambiante, en la recouvrant d'un film plastique.
- Pendant ce temps, préparer la garniture en faisant revenir de l'oignon et de la courgette dans de l'huile d'olive, puis ajouter la viande hachée, du poivre, du sel, du paprika et d'autres épices selon vos goûts
- Ajouter de la moutarde, des carottes râpées, des poivrons ou de l'ail selon vos préférences
- Préchauffer le four à 170°C.
- Étaler la pâte dans un moule huilé, en formant des bordures.
- Piquer le fond de tarte avec une fourchette et verser la préparation de viande hachée sur le fond de tarte.
- Préparer l'appareil en mélangeant des œufs avec du lait, du sel, du poivre, du fromage râpé et d'autres assaisonnements à votre goût
- Disposer des morceaux de tomate, de la mozzarella et du basilic frais sur la tarte.
- Enfourner la quiche à la viande hachée pendant environ 35 minutes.
- Laisser refroidir légèrement avant de démouler et de déguster.
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