Présentation d'un plateau de crudités

Dans cet article une délicieuse et colorée composition de crudités pour vos apéritifs estivaux. Des légumes frais et croquants, accompagnés de différentes sauces pour ravir vos convives. Une idée saine et rapide à préparer pour des moments gourmands et conviviaux. N'hésitez pas à varier les légumes selon vos préférences et à personnaliser les accompagnements pour créer un plateau sur mesure. Bon appétit !

Ingrédients nécessaires

• Concombre (une dizaine de lamelles)
• Tomates (trois quartiers)
• Betteraves (une dizaine de cubes de 1 cm)
• Salade sucrine (moitié du cœur)
• Feuille de salade sucrine
• Mâche (une belle poignée)
• Feuille d'endive (coupée en deux)

Étapes pour préparer la recette

1. Préparez une dizaine de lamelles de concombre d'environ 2 mm d'épaisseur chacune.
2. Découpez trois quartiers de tomates.
3. Découpez une dizaine de cubes de betteraves d'1 centimètre d'épaisseur sur 1 centimètre de largeur.
4. Coupez le cœur de la sucrine et utilisez seulement la moitié.
5. Prenez une feuille de sucrine.
6. Lavez une belle poignée de mâche.
7. Coupez une belle feuille d'endive en deux pour obtenir deux morceaux égaux.
8. Disposez les différents ingrédients joliment sur un plateau de service.
9. Ajoutez quelques lamelles de carottes pour la décoration.
10. Servez le plateau de crudités et immergez vos convives.
11. Accompagnez le tout avec une vinaigrette Marie Line.