Présentation du Melon au Jambon

Dans cet article une recette simple et délicieuse : le melon au jambon. Rafraîchissant et savoureux, ce plat est parfait pour l'été. Suivez nos instructions pour épater vos convives lors de votre prochain repas.

Ingrédients nécessaires

• 1 melon bien mûr et parfumé
• Chiffonnade de jambon (quantité selon vos préférences)
• Sel et poivre (selon votre goût)
• Basilic
• Parmesan
• Pignons de pin
• Roquette
• Huile d'olive

Étapes pour préparer la recette

1. Choisir un melon mûr en le sentant et en vérifiant qu'il est lourd.
2. Couper le melon en tranches fines à l'aide d'un couteau ou d'une mandoline.
3. Disposer les tranches de melon en rosace sur une assiette.
4. Ajouter des tranches de jambon chiffonnées sur le melon.
5. Optionnellement, préparer une sauce pesto en mixant basilic, parmesan, pignons, roquette et huile d'olive, puis verser sur le carpaccio.
6. Pour une présentation individuelle, rouler une tranche de jambon avec une tranche de melon et piquer avec un pic en bois.
7. Servir et déguster en apéritif ou en entrée.