Poulet au four et riz

Une recette simple et délicieuse de poulet au four accompagné de riz. Parfait pour un repas savoureux en famille ou entre amis. Suivez les étapes faciles pour préparer ce plat réconfortant et savoureux. Une option idéale pour les amateurs de cuisine rapide et délicieuse. Bon appétit !

Ingrédients pour faire poulet au four et riz

• cuisses de poulet
• jus de citron
• coriandre moulue
• cumin
• paprika
• teint mots lui
• curcuma
• sel
• gros oignon
• poivron orange
• poivron vert
• poivron jaune
• tomates
• persil
• coriandre fraîche
• ail râpé
• bâton de cannelle
• feuilles de laurier
• cardamone
• clous de girofle
• anis étoilé
• huile végétale
• riz
• eau chaude
• Vous pouvez également ajouter des épices supplémentaires selon votre goût

Comment faire poulet au four et riz

1. Préparer la marinade en mélangeant dans une assiette la coriandre, le cumin, le paprika, le curcuma, le sel et le jus de citron.
2. Nettoyer et dégraisser les morceaux de poulet, les placer dans un récipient et les assaisonner avec la moitié de la marinade
3. Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.
4. Dans un plat allant au four, disposer les oignons, poivrons, tomates, persil, coriandre, ail, cannelle, feuilles de laurier, cardamome, clous de girofle et anis étoilé
5. Déposer les morceaux de poulet assaisonnés sur le mélange de légumes dans le plat.
6. Couvrir le plat avec du papier cuisson et du papier aluminium, puis enfourner pendant 45 minutes.
7. Après 45 minutes, retirer les morceaux de poulet du plat et les réserver.
8. Ajouter le riz au mélange de légumes dans le plat, mélanger et ajouter deux mesures d'eau chaude pour une mesure de riz.
9. Remettre le plat au four sans couvrir pendant 30 minutes.
10. Placer les morceaux de poulet au four séparément pour les faire griller.
11. Une fois le riz cuit et le poulet grillé, servir le tout chaud et savourer.