Poulet au citron au four

La recette savoureuse et facile du poulet au citron cuit au four. Un plat délicieux et parfumé, parfait pour un repas en famille ou entre amis. Le mariage du citron et du poulet ravira vos papilles, à essayer sans hésiter pour un repas plein de saveurs.

Ingrédients pour faire poulet au citron au four

• 1 poulet entier
• Pommes de terre nouvelles
• Gousses d'ail
• Miel
• Poivre
• Gros sel
• Citrons jaunes
• Huile d'olive
• Thym

Comment faire poulet au citron au four

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Préparer les pommes de terre nouvelles en les lavant et en les coupant en quartiers.
3. Préparer le poulet en le nettoyant et en le séchant avec du papier absorbant.
4. Mélanger dans un bol l'huile d'olive, le jus de citron, le miel, l'ail émincé, le poivre et le gros sel.
5. Badigeonner le poulet de ce mélange et le laisser mariner pendant environ 30 minutes.
6. Disposer les pommes de terre autour du poulet dans un plat allant au four.
7. Enfourner le poulet et les pommes de terre pendant environ 1h-1h30, en les retournant à mi-cuisson.
8. Vérifier la cuisson du poulet en le piquant avec un couteau pour s'assurer que le jus qui en ressort est clair.
9. Servir le poulet rôti au citron et aux pommes de terre avec une garniture de champignons, échalotes et haricots verts sautés.