Porc au caramel au Thermomix

Une délicieuse recette de porc au caramel préparée avec le Thermomix. Ce plat savoureux et parfumé ravira vos papilles et celles de vos convives. Facile à réaliser, il est parfait pour un repas en famille ou entre amis. Suivez les étapes simples de la recette pour régaler vos proches avec ce plat aux saveurs exotiques. Bon appétit !

Ingrédients pour faire porc au caramel au thermomix

• porc (600 g)
• oignons (2)
• quatre épices (1 cuillère à soupe)
• miel (1 cuillère à soupe)
• sauce soja (quelques cuillères à soupe)
• cube de bouillon de volaille
• maïzena (1 cuillère à soupe)

Comment faire porc au caramel au thermomix

1. Couper 600g de porc en morceaux
2. Émincer 2 oignons.
3. Dans le bol du Thermomix, mettre 1 cube de bouillon, 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de quatre épices, quelques cuillères à soupe de sauce soja et faire chauffer pendant 8 minutes à 102°C en vitesse 2.
4. Après 8 minutes, ajouter les morceaux de porc et poursuivre la cuisson pendant 3 minutes à 100°C en vitesse 6.
5. Lancer la préparation du caramel dans une casserole en parallèle.
6. Ajouter les oignons émincés dans le Thermomix, mettre le gobelet et programmer 15 minutes à 100°C en sens inverse en vitesse mijotage.
7. Si la sauce n'épaissit pas assez, ajouter une cuillère à soupe de maïzena mélangée dans un peu d'eau froide.
8. Servir le porc au caramel accompagné de riz
9. Bon appétit!