Pommes de terre rôties au four croustillantes

Comment préparer des pommes de terre rôties au four croustillantes avec cette recette facile et délicieuse. Idéales en accompagnement ou en plat principal, ces pommes de terre seront un succès à coup sûr lors de vos repas en famille ou entre amis. Bon appétit !

Ingrédients pour faire pommes de terre rôties au four croustillantes

• 1. 1,3 kg de pommes de terre
• 2. 1 cuillère à soupe de paprika
• 3. 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 4. 1 tête d'ail (ail de Lautrec)
• 5. Quelques branches de thym
• 6. Quelques branches de romarin
• 7. Sel
• 8. Poivre

Comment faire pommes de terre rôties au four croustillantes

1. Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux et les tremper dans de l'eau froide pour retirer l'amidon.
2. Séparer et préparer les gousses d'ail en enlevant la membrane extérieure.
3. Préparer la marinade en mélangeant l'huile d'olive, le paprika et la gousse d'ail pressée.
4. Égoutter les pommes de terre, les sécher et les mélanger dans la marinade avec du poivre.
5. Étaler les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, ajouter les gousses d'ail et les herbes aromatiques.
6. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 35 minutes, en retournant les pommes de terre à mi-cuisson.
7. À la sortie du four, saler avec de la fleur de sel et servir.