Pizza Pomme de Terre Jambon

Une délicieuse recette de pizza à la pomme de terre et au jambon, parfaite pour un repas gourmand et réconfortant. Facile à préparer, cette combinaison de saveurs surprenante saura ravir vos papilles. Un plat original et savoureux à tester sans plus attendre pour une soirée pizza réussie !

Ingrédients pour faire pizza pomme de terre jambon

• 500 g de farine
• 1 cuillère à café de levure fraîche ou levure sèche
• Sucre
• Sel
• Huile d'olive
• Eau
• Lait écrémé en poudre
• 2 oignons
• Pommes de terre cuites en rondelles
• Jambon
• Fromage type Philadelphia ou fromage blanc
• Crème liquide
• Moutarde
• Gruyère
• Ciboulette

Comment faire pizza pomme de terre jambon

1. Préparer la pâte à pizza en mélangeant 500g de farine, de levure (fraîche ou sèche), sucre, sel, huile d'olive, eau, et éventuellement du lait en poudre.
2. Pétrir la pâte pendant 3 minutes, la couvrir et la laisser reposer dans un four préchauffé à 60°C pendant 30 minutes.
3. Préparer la garniture en faisant revenir des oignons dans de l'huile d'olive, couper des pommes de terre cuites en rondelles, et préparer la sauce blanche avec de la crème liquide, de la moutarde, du gruyère, de la ciboulette et du fromage.
4. Étaler la pâte à pizza, étaler la sauce blanche, ajouter de la moutarde si désiré, puis disposer les oignons, les pommes de terre et le jambon.
5. Parsemer de gruyère râpé et enfourner à 220°C pendant environ 15 minutes
6. Découper la pizza et déguster!