Pavé de saumon à la plancha

Une délicieuse recette de pavé de saumon à la plancha, idéale pour les amateurs de poissons grillés. Prêt en quelques minutes seulement, ce plat savoureux et sain ravira vos papilles. Accompagnez-le de légumes grillés pour un repas équilibré et gourmand. Une option parfaite pour une soirée estivale en famille ou entre amis. À vos tabliers !

Ingrédients pour faire pavé de saumon à la plancha

• 6 pavés de saumon
• 6 cuillères à soupe de sauce soja
• 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de gingembre
• 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée
• 16 champignons shitake
• Nouilles chinoises
• Graines de sésame

Comment faire pavé de saumon à la plancha

1. Préparer la marinade en mélangeant 6 cuillères à soupe de sauce soja, 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz, 2 cuillères à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de gingembre râpé, 1 cuillère à soupe de pâte de curry thaï et un peu de coriandre ciselée
2. Faire bouillir de l'eau dans une casserole et verser sur les champignons
3. Faire cuire les nouilles chinoises comme indiqué sur l'emballage
4. Retirer les pavés de saumon de la marinade et porter celle-ci à ébullition dans une casserole à feu moyen
5. Poursuivre la cuisson des pavés de saumon en les retournant toutes les deux minutes et en les badigeonnant de marinade pendant 2 minutes.
6. Faire sauter les nouilles chinoises et les légumes sur la plancha
7. Servir les pavés de saumon accompagnés des nouilles chinoises et des légumes sautés.