Paupiette de veau CooKeo à la moutarde

Une délicieuse recette de paupiette de veau à la moutarde, préparée rapidement et facilement avec le multicuiseur CooKeo. Un plat savoureux et tendre à déguster en famille ou entre amis. Suivez les étapes simples pour régaler vos convives lors de vos repas.

Ingrédients pour faire paupiette de veau cookeo moutarde

• 4 paupiettes de veau
• 1 cuillère à soupe de maïzena
• 2 cuillères à soupe d'huile
• 200 ml d'eau
• 100 ml de vin blanc
• 1 cube de bouillon de bœuf
• 100 g de crème fraîche
• 1 cuillère à café de moutarde
• Sel et poivre

Comment faire paupiette de veau cookeo moutarde

1. Mettez le Cookeo en mode Dorer et faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans la cuve.
2. Faites dorer les paupiettes de porc pendant environ 5 minutes.
3. Préparez le bouillon en mélangeant 100 ml de vin blanc, 200 ml d'eau et un cube de bouillon de bœuf émietté
4. Programmez la cuisson sous pression ou cuisson rapide pendant 15 minutes.
5. A la fin de la cuisson, ajoutez 100 g de crème fraîche mélangée avec une cuillère à café de moutarde
6. Diluez une cuillère à soupe de maïzena dans de l'eau et ajoutez-la dans la préparation pour épaissir la sauce
7. Rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre si nécessaire.
8. Servez les paupiettes de porc à la moutarde avec la sauce et des frites.