Pancake à la banane sans oeuf

Une délicieuse recette de pancake à la banane sans oeuf, parfaite pour les amateurs de petit-déjeuner végétalien. Facile à réaliser en seulement quelques minutes, ce plat savoureux séduira toute la famille. Profitez d'une alternative saine et gourmande pour démarrer la journée en beauté. À vos poêles !

Ingrédients pour faire pancake à la banane sans oeuf

• 300 mL de lait (animal ou végétal)
• 50 g de sucre
• 250 g de farine T45
• 1 sachet de levure chimique (15 g)
• 2 sachets de sucre vanillé (15 g)
• 30 mL d'huile de tournesol

Comment faire pancake à la banane sans oeuf

1. Dans un récipient, mélanger 300 ml de lait (animal ou végétal), 50 g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé et éventuellement de l'arôme vanille.
2. Ajouter 30 ml d'huile de tournesol à la préparation.
3. Incorporer progressivement 250 g de farine (T45) et 1 sachet de levure chimique
4. Chauffer une poêle et verser une louche de pâte pour former chaque pancake.
5. Couvrir la poêle avec un couvercle et cuire quelques secondes.
6. Retourner délicatement chaque pancake à l'aide d'une spatule souple et cuire de l'autre côté.
7. Répéter l'opération pour former tous les pancakes
8. Une fois cuits, les pancakes peuvent être dégustés chauds ou froids.
9. Les pancakes se conservent bien au congélateur dans une boîte hermétique ou des sacs de congélation.
10. Les pancakes peuvent être personnalisés en remplaçant le lait de vache par du lait végétal, selon les préférences.