Muffins aux bananes et avoine

Une délicieuse recette de muffins santé aux bananes et avoine! Ces muffins moelleux et nourrissants sont parfaits pour un petit-déjeuner gourmand ou une collation énergisante. Faciles à préparer, ils raviront petits et grands avec leur saveur sucrée naturelle. Une manière savoureuse d'intégrer des aliments sains à votre alimentation quotidienne. À vos fourneaux!

Ingrédients pour faire muffins au bananes et avoine

• 1 banane mûre
• 1 oeuf
• 177 ml (3/4 tasse) de lait
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
• 130 g (1 1/2 tasse) de flocons d'avoine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/4 cuillère à café de sel
• 3 cuillères à soupe de sucre
• 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
• Pépites de chocolat (facultatif)

Comment faire muffins au bananes et avoine

1. Préchauffer le four à 175°C (350°F).
2. Écraser une banane et demie dans un bol.
3. Ajouter 1 oeuf, 177 ml (3/4 tasse) de lait et 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
4. Incorporer 130 g (1 1/2 tasse) de flocons d'avoine, 1 cuillère à café de levure chimique, 1/4 cuillère à café de sel, 3 cuillères à soupe de sucre et 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
5. Graisser un moule à muffins avec de l'huile.
6. Répartir la pâte uniformément dans le moule.
7. Ajouter des pépites de chocolat ou d'autres garnitures si désiré.
8. Cuire au four préchauffé pendant 20-25 minutes.
9. Laisser refroidir légèrement avant de démouler.
10. Déguster ces muffins sains et délicieux à la banane et à l'avoine pour le petit déjeuner.