Muffin extra moelleux aux amandes

La recette inratable de muffins extra moelleux aux amandes pour un goûter gourmand et réconfortant. Avec leur texture fondante et leur délicat parfum d'amandes, ces muffins régaleront petits et grands en toutes occasions. Faciles à préparer, ces douceurs raviront vos papilles à chaque bouchée. Essayez-les sans plus tarder et laissez-vous séduire par leur irrésistible moelleux !

Ingrédients pour faire muffin extra moelleux aux amandes

• 3 œufs
• 150 grammes de sucre
• 150 millilitres d'huile végétale
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 150 millilitres de lait
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 250 grammes de farine
• 50 grammes d'amandes effilées
• 2 cuillères à soupe de sucre glace

Comment faire muffin extra moelleux aux amandes

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un bol, battre les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
3. Ajoutez l'huile végétale, la vanille et le lait, mélangez bien.
4. Incorporer la farine et la levure, mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
5. Verser la préparation dans un moule beurré et fariné de 20 centimètres de diamètre.
6. Décorez avec des amandes effilées sur le dessus.
7. Enfournez et cuire pendant environ 30 minutes.
8. Une fois cuit, saupoudrez de sucre glace.
9. Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.