Mousse de crevette en verrine

Une délicieuse recette de mousse de crevette en verrine, parfaite pour vos apéritifs ou entrées. Simple à réaliser et pleine de saveurs, cette préparation légère et onctueuse ravira vos convives. Idéale pour apporter une touche raffinée à vos repas de fête ou dîners entre amis. N'hésitez pas à essayer cette recette pour épater vos invités lors de vos prochains événements. Bon appétit!

Ingrédients pour faire mousse de crevette en verrine

• 12 blinis
• Une vingtaine de crevettes précuites
• 15 cl de crème fraîche liquide à 30% de matière grasse

Comment faire mousse de crevette en verrine

1. Déposer 6 blinis au fond de chaque verrine.
2. Décortiquer les crevettes et en garder 6 avec un petit bout de queue pour la présentation.
3. Mixer les crevettes décortiquées dans un mixeur.
4. Monter la crème liquide en crème fouettée dans un cul-de-poule.
5. Incorporer délicatement les crevettes mixées à la crème fouettée.
6. Mettre le mélange dans une poche à douille.
7. Déposer un premier étage de crème dans chaque verrine.
8. Ajouter un blinis sur le dessus de chaque verrine.
9. Ajouter une couche de crème sur le blinis.
10. Déposer une crevette entière sur le dessus de chaque verrine.
11. Servir les verrines de mousse de crevettes blinis et déguster.