Moelleux à la châtaigne facile

Une recette simple et délicieuse pour réaliser des moelleux à la châtaigne. Parfait pour se régaler à tout moment de la journée, ces petits gâteaux fondants feront le bonheur de tous. À déguster seul ou accompagné d'une boule de glace pour une pause gourmande réussie. N'hésitez plus, lancez-vous dans la préparation de ces douceurs automnales et régalez-vous en famille ou entre amis.

Ingrédients pour faire moelleux à la châtaigne facile

• Farine de châtaigne : 170 g
• Sucre roux non raffiné : 100 g
• Sel : une pincée
• Levure chimique : 1 sachet
• Lait de coco bio : 10 cl
• Huile d'olive : 10 cl
• Rhum : 5 cl

Comment faire moelleux à la châtaigne facile

1. Préchauffer le four à 160°C.
2. Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
3. Dans un saladier, mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre, la farine de châtaigne, le sel, la levure chimique, le lait de coco, l'huile d'olive et le rhum.
4. Monter les blancs en neige.
5. Incorporer délicatement les blancs montés en neige à la pâte.
6. Verser la pâte dans un moule préalablement graissé à l'huile d'olive.
7. Cuire au four pendant environ 30 minutes
8. Laisser refroidir et déguster.