Mini Tartelettes Salées à Garnir

Comment préparer de délicieuses mini tartelettes salées à garnir selon vos envies. Faciles à réaliser et parfaites pour un apéritif original, ces petites bouchées feront sensation lors de vos réceptions. Laissez libre cours à votre créativité en choisissant les ingrédients qui composeront ces mini tartelettes savoureuses. Surprenez vos convives avec des combinaisons de saveurs originales pour des apéritifs gourmands et réussis.

Ingrédients pour faire mini tartelettes salées à garnir

• 1 rouleau de pâte brisée de bonne qualité
• Fromage Salakis au basilic (environ 225g)
• Fromage nature
• Petits morceaux de bacon
• Tomates cerises (en option)
• Moule à mini tartelettes
• Plaque en aluminium perforé
• Poche à douille
• Des moules de découpe
• Cuillère magique
• Spatule

Comment faire mini tartelettes salées à garnir

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Étaler la pâte brisée avec un rouleau à pâtisserie.
3. Découper 30 ronds de pâte avec un découpoir, les disposer dans un moule à mini tartelettes et les piquer avec une fourchette.
4. Préparer la garniture en mélangeant les fromages (ex: Salakis au basilic et Pacha) dans un cul de poule.
5. Mettre le mélange de fromages dans une poche à douille et garnir les fonds de tartelettes.
6. Ajouter des morceaux de bacon sur chaque tartelette.
7. Enfourner pendant 10 à 12 minutes à 180°C.
8. Démouler les mini tartelettes et les disposer sur un plat de service.
9. Agrémenter d'herbes sèches pour la décoration.
10. Déguster ces mini tartelettes salées comme apéritif entre amis.