Marinade pour côtelette de porc à la moutarde

Une délicieuse et facile marinade à la moutarde pour sublimer vos côtelettes de porc. Cette recette simple apportera une explosion de saveurs à votre plat. Parfait pour un repas savoureux et rapide à préparer. À essayer absolument pour surprendre vos papilles !

Ingrédients pour faire marinade côtelette de porc moutarde

• 1 côte de porc
• Moutarde
• Thym
• Laurier
• Ail
• Sel
• Poivre
• Estragon séché
• Huile d'olive
• Fleur de sel

Comment faire marinade côtelette de porc moutarde

1. Écraser 2 gousses d'ail et placer des feuilles de laurier séchées et de l'estragon dans un récipient.
2. Ajouter de l'huile d'olive, de la moutarde (1 à 2 cuillères à café), une pincée de fleur de sel et de poivre.
3. Assaisonner la côte de porc avec du sel et du poivre des deux côtés, puis la badigeonner de marinade.
4. Filmer l'assiette contenant la côte de porc et la laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.
5. Retirer les feuilles de laurier et d'estragon de la côte de porc marinée avant de commencer la cuisson.
6. Faire cuire la côte de porc à feu moyen pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, en ajoutant une gousse d'ail et une branche de thym pendant la cuisson.
7. Cuire lentement la côte de porc pour une meilleure saveur.
8. Servir la côte de porc marinée à la moutarde et aux herbes une fois cuite.
9. Bon appétit !