Magret de canard au miel : recette

Une délicieuse recette de magret de canard au miel, à la fois savoureuse et facile à réaliser. Parfait pour un repas gourmand et raffiné, cette recette ravira les amateurs de cuisine française. Le mariage du canard et du miel apporte une note sucrée et savoureuse à ce plat incontournable. Laissez-vous tenter par cette recette qui séduira à coup sûr vos convives lors de vos repas festifs. Bon appétit !

Ingrédients pour faire magret de canard au miel recette

• 2 magrets de canard
• 2 cuillères à soupe de miel
• Sel
• Poivre

Comment faire magret de canard au miel recette

1. Entailler la peau des magrets de canard en faisant des entailles d'un côté puis de l'autre, en les croisant assez profondément sans toucher la viande.
2. Faire cuire les magrets côté peau dans une poêle à feu très doux pendant environ une heure, en retirant régulièrement le gras qui se trouve dans la poêle.
3. Préchauffer le four à 240 degrés.
4. Retirer les magrets de la poêle et les placer dans un plat allant au four, côté peau vers le haut.
5. Assaisonner les magrets avec du sel et du poivre, puis ajouter une cuillère à soupe de miel sur chaque magret.
6. Mettre les magrets au four pendant 8 minutes.
7. Vérifier la cuisson des magrets à la sortie du four, leur couleur doit être rosée.
8. Servir les magrets avec une cuillère à soupe de miel sur le dessus, accompagnés de pommes de terre sautées.