Idées de garniture pour crêpe salée

5 idées de garniture savoureuses pour vos crêpes salées : fromage de chèvre et miel, saumon fumé et crème fraîche, poulet et guacamole, champignons et épinards, ou encore jambon de Parme et mozzarella. Variez les plaisirs et régalez-vous avec ces délicieuses combinaisons de saveurs pour un repas gourmand et original.

Ingrédients nécessaires

• 4 œufs
• 250 millilitres de lait
• Une demi cuillère à café de sel
• Thym
• Poivre
• Romarin
• 20 millilitres d'huile de tournesol
• 150 g de farine
• 1/2 oignon
• 150 g de blancs de poulet
• Fromage râpé (mozzarella)

Étapes pour préparer la recette

1. Casser 4 oeufs dans un récipient et les battre en omelette.
2. Ajouter 250 millilitres de lait, une demi cuillère à café de sel, du thym, du poivre et un peu de romarin
3. Incorporer 20 millilitres d'huile de tournesol et mélanger à nouveau.
4. Ajouter 150 g de farine petit à petit en tamisant pour éviter les grumeaux.
5. Couper finement un demi oignon et des tranches de charcuterie (150 g de blancs de poulet dans l'exemple).
6. Chauffer une poêle avec un peu d'huile sur feu doux.
7. Verser une louche de pâte à crêpes dans la poêle chaude et laisser cuire pendant 3 à 4 minutes.
8. Ajouter du fromage râpé (de la mozzarella dans l'exemple) sur la crêpe cuite et la replier sur elle-même
9. Répéter l'opération pour les autres crêpes.
10. Servir les crêpes garnies de fromage ou de la garniture salée de votre choix.