Idée de repas avec des huîtres en entrée

Comment préparer une délicieuse entrée à base d'huîtres pour impressionner vos convives. Des recettes simples et savoureuses à tester sans plus attendre !

Ingrédients nécessaires

• Huîtres
• Citron
• Pain

Étapes pour préparer la recette

1. Tenir l'huître fermement avec un linge propre.
2. Insérer la lame d'un couteau pointu dans la charnière de l'huître.
3. Faire pivoter le couteau pour ouvrir délicatement l'huître en veillant à ne pas perdre le jus.
4. Détacher le muscle de l'huître en passant la lame sous la chair.
5. Vérifier si l'huître est vivante en observant sa réaction lorsque vous titillez le bord du manteau.
6. Ajouter quelques gouttes de citron sur l'huître selon les préférences.
7. Déguster l'huître nature ou avec un peu de citron.
8. Enlever éventuellement la première eau avant de déguster, selon les préférences de chacun.