Gratin de poisson pomme de terre

Une délicieuse recette de gratin de poisson et pommes de terre, idéale pour un repas convivial en famille ou entre amis. Facile et rapide à préparer, ce plat ravira les amateurs de cuisine traditionnelle. Savoureux et réconfortant, le gratin de poisson pomme de terre est parfait pour les soirées d'hiver. N'hésitez pas à l'accompagner d'une salade verte pour un repas équilibré et savoureux. Bon appétit !

Ingrédients pour faire gratin de poisson pomme de terre

• Pommes de terre
• Poisson blanc (quantité variable)
• Huile d'olive
• Eau
• Sel
• Poivre
• Persil
• Beurre
• Farine
• Lait
• Noix de muscade

Comment faire gratin de poisson pomme de terre

1. Faire cuire le poisson dans un peu d'huile, saler, poivrer et persiller
2. Faire bouillir les pommes de terre coupées en petits morceaux
3. Mélanger le poisson émietté avec la purée de pommes de terre et former des boulettes.
4. Disposer les boulettes dans un plat à gratin.
5. Préparer une béchamel en faisant fondre du beurre, ajouter de la farine, du lait, de la crème, du sel, du poivre et du persil
6. Verser la béchamel sur les boulettes dans le plat à gratin.
7. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes.
8. Servir le gratin de poisson et pommes de terre chaud, accompagné d'une salade.