Gratin de Fenouil aux Lardons

Une délicieuse recette de gratin de fenouil aux lardons, parfaite pour un repas réconfortant et savoureux. Les saveurs anisées du fenouil se marient à merveille avec le goût salé des lardons, pour un plat qui ravira les papilles de toute la famille. Simple et rapide à préparer, ce gratin sera votre nouvelle recette favorite pour les repas du quotidien. À déguster chaud, accompagné d'une salade verte pour un repas complet et équilibré. N'attendez plus pour régaler vos proches avec ce délicieux gratin !

Ingrédients pour faire gratin de fenouil aux lardons

• Bulbes de fenouil
• Lardons fumés
• Parmesan râpé
• Crème fraîche épaisse
• Noix de muscade
• Huile d'olive
• Sel
• Poivre

Comment faire gratin de fenouil aux lardons

1. Préchauffer votre four à 200°C.
2. Préparer les ingrédients : bulbes de fenouil, lardons fumés, parmesan râpé, crème fraîche épaisse, muscade, huile d'olive, sel, poivre.
3. Couper la base des bulbes de fenouil, les couper en deux et retirer les branches
4. Dans une poêle, chauffer de l'huile d'olive, ajouter le fenouil, assaisonner avec du sel et du poivre, laisser cuire environ 10 minutes en remuant régulièrement.
5. Préparer l'assaisonnement de crème épaisse en mélangeant crème, parmesan râpé, poivre et noix de muscade.
6. Ajouter un verre d'eau dans la poêle avec le fenouil, poursuivre la cuisson jusqu'à évaporation de l'eau.
7. Transférer le fenouil cuit dans un plat à gratin, cuire les lardons dans la même poêle et les ajouter au fenouil.
8. Mélanger légèrement, verser le mélange de crème épaisse et parmesan sur le gratin.
9. Enfourner le plat à gratin à 200°C et cuire jusqu'à ce que le gratin soit doré.
10. Servir chaud et déguster votre gratin de fenouil aux lardons.