Gratin de courgettes au curry

Une recette délicieuse et originale de gratin de courgettes au curry. Un plat savoureux et parfumé qui plaira à toute la famille. Idéal pour agrémenter vos repas estivaux et apporter une touche d'exotisme à votre cuisine. Suivez notre recette simple et rapide pour épater vos convives en toute simplicité. Un gratin qui allie légèreté et saveurs exotiques, à essayer sans plus tarder !

Ingrédients pour faire gratin de courgettes au curry

• Courgettes en rondelles
• Sel
• Poivre
• Curry
• Muscade
• Crème fraîche
• Lardons (optionnel)
• Fromage râpé

Comment faire gratin de courgettes au curry

1. Commencer par couper les courgettes en petites rondelles à l'aide d'une mandoline.
2. Dans un plat à gratin, mélanger les courgettes avec de l'ail émincé, de l'oignon haché et des échalotes.
3. Ajouter environ une cuillère à café de curry et une cuillère à café de muscade
4. Bien mélanger le tout.
5. Ajouter éventuellement des lardons et un peu de crème fraîche.
6. Verser la préparation dans le plat à gratin.
7. Ajouter une deuxième couche de courgettes.
8. Recouvrir le tout avec un mélange de crème fraîche, de curry et de muscade.
9. Enfourner à 180°C pendant environ 30 minutes.
10. Retirer le papier d'aluminium et laisser gratiner pendant encore 10 minutes.
11. Une fois gratiné, sortir le gratin du four et servir chaud.