Graine noire sur le pain

Les bienfaits de la graine noire sur votre pain quotidien. En plus d'ajouter une saveur unique, elle est riche en nutriments essentiels pour la santé. Essayez-la dès maintenant pour une touche de vitalité à chaque bouchée !

Ingrédients pour faire graine noir sur le pain

• 100 grammes de graines de citrouille
• 120 grammes de graines de tournesol
• 80 grammes d'amandes
• 100 grammes de noix
• 80 grammes de graines de sésame
• 100 grammes de graines de chia
• 4 œufs
• 1 pincée de gros sel
• 100 grammes de tahini (alternative aux œufs)
• 350 ml d'eau (alternative aux œufs)
• 60 grammes de psylium (alternative aux œufs)

Comment faire graine noir sur le pain

1. Préchauffez le four à 160°C.
2. Dans un grand bol, mélangez les graines de citrouille, les graines de tournesol, les amandes, les noix, les graines de sésame et les graines de chia.
3. Ajoutez les 4 œufs et mélangez bien pour former une pâte.
4. Ajoutez une pincée de gros sel et mélangez à nouveau.
5. Versez la préparation dans un moule à pain recouvert de papier cuisson.
6. Tassez le mélange avec le dos de la cuillère, puis lissez la surface en vous aidant du papier cuisson.
7. Enfournez le pain et laissez cuire pendant environ 1 heure.
8. Laissez le pain refroidir complètement avant de le couper.
9. Pour une version sans œuf, remplacer les œufs par 100 grammes de tahini, 350 ml d'eau et 60 grammes de psyllium.
10. Dégustez le pain coupé en tranches fines avec du fromage, du confit d'oignon ou en accompagnement d'une soupe.
11. Conservez le pain jusqu'à 10 jours dans un endroit frais et sec.
12. Profitez de ce délicieux pain moelleux et sans gluten pour accompagner vos repas ou pour une occasion spéciale.