Graine de potimarron au four

Une méthode simple et savoureuse pour cuisiner les graines de potimarron au four. Croquantes et parfumées, ces graines sont idéales en en-cas ou pour agrémenter vos salades. Une manière délicieuse de réduire le gaspillage alimentaire et de profiter pleinement des bienfaits de ce légume d'automne. À tester sans hésiter !

Ingrédients pour faire graine de potimarron au four

• Graines de potimarron
• Sel (1 cuillère à café rase)
• Curry (1 cuillère à café)
• Huile (1 cuillère à soupe d'huile de tournesol)
• Paprika, curcuma, herbes de Provence, ras el hanout (facultatif, selon les préférences)
• Poivre (selon les goûts)

Comment faire graine de potimarron au four

1. Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante.
2. Rincez les graines de potimarron sous l'eau et séchez-les avec un torchon ou un essuie-tout.
3. Dans un petit saladier, mélangez les graines avec une cuillère à café de sel et une cuillère à café d'épices de votre choix (curry, paprika, curcuma, herbes de Provence, etc.).
4. Ajoutez une cuillère à soupe d'huile de tournesol (ou l'huile de votre choix) aux graines et mélangez bien.
5. Disposez les graines sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
6. Étalez les graines en une seule couche pour une cuisson uniforme.
7. Enfournez les graines dans le four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes.
8. Après 10 minutes, sortez les graines du four, mélangez-les à nouveau et baissez la température du four à 160°C.
9. Remettez les graines au four à 160°C pendant 10 minutes supplémentaires.
10. Après la cuisson, laissez les graines refroidir avant de les transférer dans un contenant hermétique pour les conserver.
11. Les graines de potimarron grillées peuvent être dégustées tièdes ou froides et peuvent être conservées jusqu'à quelques jours
12. Profitez de vos graines de potimarron grillées en apéritif et évitez le gaspillage en utilisant toutes les parties du légume.