Gelée de myrtilles avec sucre gélifiant

Une recette simple et délicieuse de gelée de myrtilles avec du sucre gélifiant. Parfaite pour accompagner vos tartines, crêpes ou desserts, cette gelée ravira vos papilles avec sa saveur fruitée et acidulée. Suivez notre recette étape par étape pour réussir à coup sûr cette délicieuse confiture maison. Un régal à déguster tout au long de l'année !

Ingrédients pour faire gelée de myrtilles avec sucre gélifiant

• framboises surgelées
• sucre à confiture
• pectine (gélifiant)
• 'eau

Comment faire gelée de myrtilles avec sucre gélifiant

1. Mettez des framboises surgelées dans une casserole avec un peu d'eau et laissez cuire jusqu'à ce que les framboises éclatent et se transforment en coulis.
2. Ajoutez du sucre gélifiant (sucre à confiture contenant de la pectine, un gélifiant naturel) au mélange en remuant.
3. Laissez cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe et que les bulles deviennent plus consistantes.
4. Continuez à cuire jusqu'à ce que le mélange atteigne une consistance désirée (plus ferme pour une gelée plus ferme ou moins pour une texture plus souple).
5. Une fois prêt, retirez du feu, mettez un film alimentaire directement sur la surface de la gelée et laissez refroidir.
6. Une fois refroidie, la gelée de fruits est prête à être utilisée pour garnir des tartes ou des tartines.