Gâteaux au chocolat noix de coco

Une délicieuse recette de gâteau au chocolat à la noix de coco, une combinaison irrésistible de saveurs. Parfait pour les amateurs de douceurs, ce dessert est facile à réaliser et fera sensation à table. Une gourmandise à déguster en famille ou entre amis. Régalez-vous avec ce mariage subtil entre le chocolat et la noix de coco !

Ingrédients pour faire gateaux au chocolat noix de coco

• 150 g de chocolat noir
• 150 g de beurre
• 3 œufs
• 150 g de cassonade ou sucre blanc
• 1 cuillère à café de vanille
• 60 g de farine
• 20 g de cacao
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 150 g de chocolat blanc
• 150 ml de crème liquide entière à 30% de matière grasse
• 100 g de mascarpone
• 50 g de noix de coco
• 200 g de chocolat au lait
• 25 ml d'huile de tournesol
• Noix de coco effilée

Comment faire gateaux au chocolat noix de coco

1. Faire fondre 150 g de chocolat noir et 150 g de beurre au micro-ondes.
2. Laisser refroidir le mélange de chocolat et beurre.
3. Ajouter 3 œufs, 150 g de cassonade (ou sucre blanc) et 1 cuillère à café de vanille.
4. Incorporer le mélange de chocolat refroidi.
5. Ajouter 60 g de farine, 20 g de cacao, 1/2 cuillère à café de levure chimique et une pincée de sel dans le mélange.
6. Verser la préparation dans un moule de 20 cm * 20 cm.
7. Enfourner dans un four préchauffé à 175 °C pendant 25 minutes.
8. Laisser refroidir.
9. Faire fondre 150 g de chocolat blanc et mélanger avec 150 ml de crème liquide entière chaude
10. Ajouter 100 g de mascarpone et 50 g de noix de coco
11. Faire fondre 200 g de chocolat au lait au bain-marie et ajouter 25 ml d'huile de tournesol.
12. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
13. Étaler la préparation au chocolat blanc et noix de coco sur le gâteau refroidi.
14. Répartir le chocolat au lait sur la couche précédente et saupoudrer de noix de coco effilée.
15. Découper en parts et déguster.