Gâteau d'anniversaire à faire la veille

Notre recette de gâteau d'anniversaire à préparer la veille pour gagner du temps le jour J. Idéal pour les amateurs de pâtisserie pressés ou en manque de temps, ce délicieux gâteau ravira vos convives sans vous stresser. N'hésitez plus à anticiper pour une fête d'anniversaire réussie !

Ingrédients pour faire gâteau anniversaire à faire la veille

• 2 œufs
• Sucre vanillé (10g)
• Sucre (100g)
• 4 cuillères à soupe de farine
• 2 cuillères à soupe d'amidon (Maïzena)
• Lait (800ml)
• 80g de beurre
• 500g de biscuits feuilletés

Comment faire gâteau anniversaire à faire la veille

1. Dans un bol, battre 2 œufs avec 100g de sucre et 10g de sucre vanillé.
2. Ajouter progressivement 4 cuillères à soupe de farine (en ajoutant 2 cuillères à soupe à la fois) et 2 cuillères à soupe d'amidon (Maïzena).
3. Incorporer 800ml de lait et mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.
4. Cuire ce mélange (œufs-farine-lait) à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce qu'il épaississe.
5. Retirer du feu et ajouter 80g de beurre
6. Tapisser un moule de 20cm de diamètre avec 500g de biscuits feuilletés.
7. Verser la préparation sur les biscuits dans le moule.
8. Mettre le gâteau au réfrigérateur et laisser reposer pendant une nuit.
9. Démouler soigneusement avant de servir.
10. Bon appétit!