Gâteau chocolat thermomix sans beurre

Une délicieuse recette de gâteau au chocolat réalisée avec un Thermomix, et sans utiliser de beurre. Un dessert fondant et gourmand, parfait pour les amateurs de chocolat. Suivez les étapes faciles pour un résultat bluffant et savoureux. Une alternative plus légère et tout aussi savoureuse pour vos goûters et desserts. À déguster sans culpabilité !

Ingrédients pour faire gâteau chocolat thermomix sans beurre

• chocolat noir : 750 g
• lait : quantité non spécifiée
• crème liquide : quantité non spécifiée
• sucre : quantité non spécifiée
• œufs : quantité non spécifiée
• farine : 1 cuillère à soupe
• amandes en poudre : quantité non spécifiée
• sucre glace : quantité non spécifiée

Comment faire gâteau chocolat thermomix sans beurre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faire fondre du chocolat noir avec un peu de lait et de crème liquide au bain-marie ou au micro-ondes.
3. Pendant ce temps, séparer les blancs des jaunes d'œufs.
4. Monter les blancs en neige avec du sucre.
5. Incorporer le chocolat fondu aux jaunes d'œufs avec une cuillère de farine et des amandes en poudre.
6. Ajouter les blancs en neige délicatement pour obtenir une pâte mousseuse.
7. Verser la préparation dans un moule à manqué préalablement chemisé et fariné.
8. Enfourner pendant environ 30 minutes.
9. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
10. Laisser refroidir avant de démouler.
11. Saupoudrer de sucre glace avant de déguster.