Gâteau chocolat banane sans beurre

Une délicieuse recette de gâteau au chocolat et banane sans beurre. Une alternative plus légère et gourmande pour vos desserts. Simple à réaliser et parfait pour les amateurs de chocolat et de saveurs fruitées. À tester sans plus tarder pour une pause sucrée réussie !

Ingrédients pour faire gateau chocolat banane sans beurre

• 2 bananes bien mûres
• 200 g de chocolat noir
• 70 g de sucre
• 20 g de farine
• 10 g d'huile (d'olive, tournesol, noix ou coco)

Comment faire gateau chocolat banane sans beurre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Couper 200 g de chocolat en morceaux et le faire fondre au micro-ondes ou au bain-marie.
3. Dans un récipient, casser 3 œufs, ajouter 70 g de sucre et mélanger.
4. Éplucher et couper en morceaux 2 bananes bien mûres, les écraser à l'aide d'une fourchette pour obtenir une purée.
5. Ajouter 10 g d'huile à la purée de banane et mélanger.
6. Ajouter la purée de banane et d'huile à la préparation initiale (œufs et sucre) et bien mélanger.
7. Incorporer 80 g de farine à la préparation et mélanger.
8. Verser le chocolat fondu dans la préparation et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
9. Huiler et fariner un moule puis y verser la préparation.
10. Enfourner à 180°C pendant 20 minutes pour un gâteau un peu coulant, 25 minutes pour un gâteau plus ferme.
11. Laisser refroidir le gâteau 10 minutes après la cuisson, puis le démouler.