Gâteau au spéculoos sans cuisson

La recette facile et rapide du délicieux gâteau au spéculoos sans cuisson. Savourez cette douceur sans passer des heures en cuisine. Parfait pour toutes les occasions et les amateurs de spéculoos. Une recette à essayer absolument pour ravir vos papilles.

Ingrédients pour faire gâteau au spéculoos sans cuisson

• 300 g de fromage Philadelphia
• 200 g de pâte à tartiner au spéculoos
• 250 g de biscuits spéculoos
• 28 cl de crème liquide entière (30% de matière grasse)
• 80 g de beurre fondu
• 2 cuillères à soupe de sucre glace

Comment faire gâteau au spéculoos sans cuisson

1. Mixer les biscuits spéculoos jusqu'à obtention d'une fine poudre.
2. Faire fondre le beurre et le mélanger aux biscuits spéculoos.
3. Disposer ce mélange dans un cercle pâtissier ou un moule à charnière, et bien tasser au fond pour former la base du gâteau
4. Dans un saladier, mélanger le fromage Philadelphia, la pâte à tartiner au spéculoos et le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange homogène
5. Monter la crème liquide en chantilly ferme.
6. Incorporer délicatement la chantilly au mélange de fromage et pâte à tartiner.
7. Verser cette préparation sur la base de biscuits spéculoos dans le moule, bien lisser la surface, puis réfrigérer pendant au moins 4 heures.
8. Faire chauffer au micro-ondes 100 g de pâte à tartiner au spéculoos et verser sur le gâteau bien froid.
9. Décorer le gâteau avec des miettes de spéculoos ou selon vos préférences.
10. Passer un couteau sur les côtés du gâteau pour faciliter le démoulage.
11. Démouler délicatement le gâteau et le servir.
12. Conserver au frais jusqu'au moment de déguster.