Gâteau au fromage blanc Thermomix

Une recette savoureuse de gâteau au fromage blanc réalisable grâce à votre Thermomix. Facile à préparer et délicieusement crémeux, ce dessert ravira vos papilles et celles de vos convives. Laissez-vous tenter par cette douceur gourmande et régalez-vous en toute simplicité.

Ingrédients pour faire gateau au fromage blanc thermomix

• 4 œufs
• 150 g de sucre en poudre
• 100 g de farine
• 1 kg de fromage blanc
• Zeste de citron râpé
• Pâte brisée de 280 grammes

Comment faire gateau au fromage blanc thermomix

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Séparer les blancs des jaunes d'œufs, placer les blancs dans un petit saladier et les jaunes dans un grand.
3. Fouetter les jaunes avec le sucre pour obtenir une crème mousseuse.
4. Ajouter la farine aux jaunes et mélanger délicatement.
5. Incorporer le fromage blanc petit à petit dans la préparation en mélangeant pour obtenir une texture crémeuse.
6. Ajouter le zeste de citron râpé et mélanger.
7. Monter les blancs en neige bien fermes.
8. Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation précédente en mélangeant de haut en bas.
9. Verser la préparation sur la pâte brisée dans un moule à gâteau.
10. Enfourner pendant 50 minutes à 180°C.
11. Retourner la tarte tiède sur une grille.
12. Saupoudrer de sucre glace (facultatif).
13. Déguster et savourer votre délicieuse tarte au fromage blanc.