Gâteau à la pêche de vigne

Une recette savoureuse et estivale de gâteau à la pêche de vigne. Facile à réaliser et plein de saveurs, ce dessert ravira vos papilles et impressionnera vos convives. Parfait pour profiter des délicieuses pêches de saison et pour apporter une touche de fraîcheur à vos repas estivaux. Essayez cette recette dès maintenant et régalez-vous avec ce dessert gourmand et fruité.

Ingrédients pour faire gateau à la peche de vigne

• Pêches bien mûres : quantité non spécifiée
• Sucre
• Beurre
• Farine
• Levure chimique
• Sel

Comment faire gateau à la peche de vigne

1. Faire bouillir de l'eau et plonger les pêches pendant 15 secondes, puis les plonger dans de l'eau froide pour arrêter la cuisson.
2. Éplucher et couper les pêches en quartiers, les saupoudrer d'un tiers de sucre et les mélanger pour les faire fondre légèrement.
3. Préparer un caramel en faisant fondre du sucre dans une casserole, le verser dans un moule à manqué préalablement beurré.
4. Disposer les quartiers de pêches dans le moule de manière esthétique sur le caramel.
5. Préparer la pâte en mélangeant du beurre, du sucre, de la farine, de la levure chimique et une pincée de sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6. Verser la pâte sur les pêches dans le moule en veillant à bien répartir.
7. Enfourner à 180 degrés Celsius pendant environ 40 minutes jusqu'à ce que la pointe d'un couteau en ressorte propre, signe que le gâteau est cuit.
8. Démouler délicatement le gâteau une fois cuit et le laisser refroidir avant de déguster.