Galette des Rois chocolat avec Thermomix

Une délicieuse recette de galette des Rois au chocolat réalisée avec le Thermomix. Facile et rapide à préparer, cette version gourmande plaira à tous les amateurs de chocolat. Régalez-vous en réalisant vous-même cette galette des Rois au Thermomix pour un moment de partage et de convivialité.

Ingrédients pour faire galette des rois chocolat thermomix

• 250 g de farine
• 250 g de beurre (congelé en morceaux)
• 1/2 cuillère à café de sel
• 10 g d'eau froide
• 75 g de lait demi-écrémé
• 1 jaune d'oeuf
• 15 g de sucre en poudre
• 10 g de farine
• 1 cuillère à café de fleur d'oranger
• 10 g de beurre
• 75 g de poudre de noisettes
• 75 g de sucre glace
• 15 g de rhum
• 10 g de fécule de maïs
• Pépites de chocolat au lait (environ 45 g)

Comment faire galette des rois chocolat thermomix

1. Préparer la pâte feuilletée express en mettant dans le bol du Thermomix 250g de farine, 250g de beurre congelé en morceaux, 1/2 cuillère à café de sel et 10g d'eau froide
2. Préparer la crème pâtissière en mettant dans le bol 75g de lait, 1 jaune d'œuf, 15g de sucre en poudre, 10g de farine et éventuellement 1 cuillère à café de fleur d'oranger
3. Sans nettoyer le bol, ajouter 75g de poudre de noisettes (ou d'amandes), 75g de beurre, 75g de sucre glace
4. Préchauffer le four à 180°C
5. Déposer une des pâtes sur une plaque allant au four
6. Battre un jaune d'œuf avec 3 cuillères à soupe de lait et 1 cuillère à soupe de sucre
7. Enfourner la galette et laisser cuire 30 à 40 minutes à 180°C