Galette courgette pomme de terre

Une délicieuse recette de galette à la courgette et à la pomme de terre. Facile à réaliser et savoureuse, cette galette est parfaite pour accompagner vos repas estivaux. Une façon originale de cuisiner des légumes de saison et de ravir vos papilles en toute simplicité. Essayez-la dès maintenant et régalez-vous en famille ou entre amis !

Ingrédients pour faire galette courgette pomme de terre

• 3 courgettes
• 3 œufs
• 100 g de fromage râpé
• 3 gousses d'ail
• Sel
• Poivre
• Basilic
• Piment doux
• Ciboulette
• 2 cuillères à soupe de chapelure
• 30 g de farine
• Huile de tournesol

Comment faire galette courgette pomme de terre

1. Laver les courgettes et retirer leurs extrémités.
2. Râper les courgettes et faire dégorger en pressant contre la paume de la main
3. Casser les œufs, les battre en omelette.
4. Râper le fromage, hacher les gousses d'ail
5. Ajouter les courgettes râpées et mélanger.
6. Assaisonner avec du sel, du poivre, du basilic, du piment doux et de la ciboulette
7. Préchauffer une poêle avec un filet d'huile de tournesol.
8. Déposer un emporte-pièce rond dans la poêle et y déposer 1 cuillère à soupe de farce
9. Retourner les galettes quand elles commencent à dorer et cuire environ 2-3 minutes de chaque côté.
10. Réserver les galettes cuites sur du papier absorbant.
11. Servir et déguster ces délicieuses galettes de courgettes.