Flan de pomme de terre

Une recette simple et délicieuse de flan de pomme de terre. Parfait en accompagnement ou en plat principal, ce flan fondant et parfumé ravira vos papilles. Facile à préparer, il sera idéal pour les repas en famille ou entre amis. N'hésitez pas à essayer cette recette pour un moment gourmand et convivial.

Ingrédients pour faire flan de pomme de terre

• Pommes de terre
• Courgettes
• Parmesan
• Crème liquide
• Sel
• Poivre
• Huile d'olive

Comment faire flan de pomme de terre

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Couper les pommes de terre en tranches fines à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau.
3. Assaisonner les tranches de pommes de terre avec du sel et du poivre dans un saladier.
4. Couper les courgettes en tranches fines.
5. Râper du parmesan.
6. Graisser un plat allant au four avec de l'huile d'olive.
7. Commencer le montage du gratin en alternant des couches de pommes de terre, de parmesan et de courgettes.
8. Ajouter de la crème liquide pour recouvrir légèrement les pommes de terre à chaque étage.
9. Répéter les couches jusqu'en haut du plat.
10. Enfourner le gratin pendant environ 30-35 minutes.
11. Vérifier la cuisson en enfonçant un couteau, le gratin est prêt s'il ressort propre.
12. Laisser un peu refroidir avant de couper et déguster.