Flan de crevettes au mascarpone

Une recette originale et délicieuse de flan de crevettes au mascarpone, idéale pour surprendre vos convives lors d'un repas. La combinaison des crevettes et du mascarpone apporte une texture crémeuse et un goût raffiné à ce plat. Facile à réaliser, ce flan est parfait pour une entrée originale et savoureuse. À tester sans plus tarder pour une expérience culinaire inédite !

Ingrédients pour faire flan de crevettes au mascarpone

• 500 g de mascarpone
• 60 g de cassonade (ou sucre blanc)
• 7 jaunes d'œufs
• 1 cuillère à soupe d'arôme vanille
• 100 g de farine
• 500 ml de lait entier

Comment faire flan de crevettes au mascarpone

1. Dans un saladier, mélanger 500g de mascarpone avec 60g de cassonade (ou sucre blanc).
2. Sortir un peu le mascarpone du frigo pour le ramollir.
3. Ajouter 7 jaunes d'œufs un à un en mélangeant bien.
4. Incorporer une cuillère à soupe d'arôme vanille et 100g de farine.
5. Verser 500ml de lait et mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène, similaire à une pâte à crêpes.
6. Préchauffer le four à 180°C.
7. Verser la préparation dans un moule beurré (ou en silicone).
8. Enfourner pour 45 minutes de cuisson.
9. Laisser refroidir à température ambiante pendant 30 minutes, puis placer au réfrigérateur pendant au moins 6 heures (ou toute une nuit).
10. Démouler le flan et le servir nature ou avec un coulis de fruits ou un caramel au beurre salé.
11. Déguster et se régaler!