Flan de courgettes chèvre miel

Une délicieuse recette de flan de courgettes au chèvre et au miel, idéale pour un repas léger et savoureux. Facile à réaliser, ce plat séduira les amateurs de cuisine saine et gourmande. Une combinaison parfaite de saveurs qui ravira vos papilles. N'hésitez pas à essayer cette recette pour surprendre vos convives lors de votre prochain repas. Bon appétit !

Ingrédients pour faire flan de courgettes chèvre miel

• Courgettes
• Oignon
• Ail
• Persil plat
• Menthe
• Huile d'olive
• Lait
• Œufs
• Muscade
• Parmesan
• Comté ou gruyère

Comment faire flan de courgettes chèvre miel

1. Faire chauffer un filet d'huile au fond d'une poêle.
2. Emincer l'oignon en fines lamelles et le faire dorer dans la poêle.
3. Couper les courgettes en cubes et les ajouter dans la poêle pour les faire revenir.
4. Assaisonner avec du sel, du poivre, du persil plat et de la menthe.
5. Ajouter de l'ail haché dans la préparation et la mélanger.
6. Préchauffer le four à 180 degrés.
7. Huiler un plat à gratin et y verser le mélange de courgettes.
8. Préparer un appareil à flan avec moitié lait et moitié crème fraîche, assaisonner de sel, poivre et muscade.
9. Verser l'appareil à flan sur les courgettes dans le plat à gratin.
10. Saupoudrer de fromage râpé (parmesan, comté ou gruyère).
11. Enfourner le plat au four pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que le flan soit doré.
12. Une fois cuit, sortir le flan du four et le laisser reposer avant de servir.