Filets de bar en papillotes

Une recette simple et saine de filets de bar cuits en papillotes. Cette méthode de cuisson préserve la saveur et la texture du poisson tout en limitant l'apport en matières grasses. Idéal pour un repas léger et savoureux en toute simplicité. À essayer sans tarder !

Ingrédients pour faire filets de bar en papillotes

• Filets de cabillaud
• Tomates
• Citron
• Huile d'olive
• Légumes de votre choix (par exemple julienne de légumes)
• Sel
• Poivre

Comment faire filets de bar en papillotes

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Posez un filet de bar sur une feuille d'aluminium.
3. Agrémentez le poisson avec des tomates, des rondelles de citron et un filet d'huile d'olive.
4. Salez légèrement et poivrez le contenu de la papillote.
5. Refermez la papillote en repliant les bords de l'aluminium.
6. Enfournez la papillote pendant 15 à 20 minutes à 180°C.
7. Sortez la papillote du four, ouvrez-la avec précaution et servez le filet de bar chaud accompagné de riz ou de légumes cuits à la vapeur.