Filet de poisson au four au vin blanc

Comment réaliser un délicieux filet de poisson au four au vin blanc en quelques étapes simples. Cette recette savoureuse et légère est parfaite pour un repas en famille ou entre amis. Le vin blanc apporte une touche d'élégance et de subtilité à ce plat qui ravira vos papilles. N'hésitez pas à essayer cette recette lors de votre prochain dîner !

Ingrédients pour faire filet de poisson au four au vin blanc

• Filet de poisson (saut mots et cabillaud)
• Champignons
• Riz (70 g)
• Thym
• Feuille de nori
• Vin blanc
• Romanesco
• Sel
• Poivre

Comment faire filet de poisson au four au vin blanc

1. Préchauffer le four à 180 degrés.
2. Disposer les morceaux de poisson dans un plat allant au four.
3. Ajouter les échalotes coupées en morceaux et répartir du thym et de la feuille de nori émiettés sur le poisson.
4. Verser 2 verres de vin blanc dans le plat.
5. Dans une casserole, faire cuire du romanesco.
6. Assaisonner le poisson avec du sel et du poivre.
7. Mettre le plat au four et laisser cuire environ 20 minutes à 180 degrés C.
8. Vérifier la cuisson du riz et ajuster la température du four si nécessaire.
9. Servir une fois que le poisson et le riz sont cuits.