Escalopes de poulet à la crème et aux champignons

Une délicieuse recette d'escalopes de poulet à la crème et aux champignons, parfaite pour un repas chaleureux et réconfortant. Facile à préparer en seulement quelques étapes, ce plat savoureux saura ravir vos papilles et impressionner vos convives. Une combinaison classique et toujours appréciée qui fera sensation à coup sûr à table. Essayez-la dès aujourd'hui pour un dîner inoubliable !

Ingrédients pour faire escalopes de poulet crème champignons

• 6 escalopes de poulet
• 2 oignons
• Champignons
• Sel
• Farine
• Crème épaisse
• Noix de muscade
• Poivre
• Huile d'olive
• Ciboulette

Comment faire escalopes de poulet crème champignons

1. Émincer les oignons et couper les champignons en tranches.
2. Saler la farine et enrober les blancs de poulet.
3. Faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive, puis ajouter les champignons et les saisir.
4. Égoutter les champignons dans une passoire.
5. Faire dorer les escalopes de poulet des deux côtés.
6. Ajouter la crème épaisse, un peu de noix de muscade et du poivre aux champignons et oignons
7. Servir les escalopes de poulet à la crème et aux champignons avec du riz ou des pommes de terre vapeur.
8. Garnir de ciboulette hachée avant de servir.